Обратный звонок Написать нам
+7 (383) 2461256
+7 9831316546

+7 9237859490

г. Новосибирск, ул. Шорная, 21. E-mail: komandarm-nsk@mail.ru

ПАСТЕРИЗАЦИОННО-ОХЛАДИТЕЛЬНАЯ УСТАНОВКА ДЛЯ МОЛОКА

 

Модульная пластинчатая пастеризационно-охладительная установка (с паровым или с электрическим нагревом) предназначена для пастеризации и охлаждения молока и других жидких пищевых продуктов в непрерывном тонкослойном закрытом потоке при автоматическом контроле и регулировании технологического процесса. Такая установка собрана и укомплектована на базе пластинчатого теплообменника и смонтирована на раме из нержавеющей стали с регулируемыми по высоте ножками.  На месте остается только подсоединить трубопроводы для подачи продукта и рабочих сред, подключить электропитание.

Установка работает в автоматическом режиме, поддерживая заданную температуру пастеризации автоматически, при необходимости — возможно перевести установку в ручной режим работы. Конструкция модуля соответствует требованиям для подключения безразборной (CIP) мойки.

На установке задействованы режимы аварийной ситуации:

- отсутствие воды в бойлере (нет воды на подпитке бойлера);

- перегрев теплоносителя (пригар молока на пластинах секции пастеризации);

- отключение одного или обоих насосов на установке;

- несработка возвратного клапана.

 

Модульная пластинчатая пастеризационно-охладительная установка представляют собой модульную конструкцию полной заводской готовности с автоматическим управлением (с возможностью переключения в ручной режим). Несущей частью модуля является рамный каркас, на котором установлены и закреплены все основные узлы:

  • насосы (центробежный для продукта – 1 шт, насос для теплоносителя – 1 шт, насос для хладагента — 1 шт);
  • приемный (балансный) бак продукта;
  • блок подготовки теплоносителя;
  • пластинчатый теплообменник (секция пастеризации, секция регенерации №1, секция регенерации №2, секция охлаждения) – 1 шт.;
  • трубчатый выдерживатель на 25……300 секунд – 1 комплект;
  • выход на сепаратор   и    выход на гомогенизатор (при необходимости);
  • трехходовые седельные клапаны – 1…3 шт;
  • блок безопасности;
  • смотровое стекло; пробоотборный кран;
  • датчики температуры и датчики уровня;
  • комплект трубопроводной арматуры;
  • система автоматики и контроля и пульт управления с приборами и ПРА.

 

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Пастеризационно-охладительная установка для молока

 

Модель установки МПОУ-1……МПОУ-10
Номинальная производительность, л/ч 1 000…10 000
Температура исходного продукта, ºС 4±2
Температура пастеризации, ºС 92±2
Время выдержки при температуре пастеризации, сек 25 — 300   (По Техническому заданию)
Температура подачи продукта на сепаратор, ºС 45÷55
Температура подачи на гомогенизатор, ºС 70÷75
Температура выходящего продукта, ºС 4±2
Давление воздуха, МПа 0,6
Теплоноситель / Хладоноситель пар (ТЭНы)    /  

ледяная вода (гликолевые смеси)

Температура хладоносителя, ºС +2±2
Расход хладоносителя, м³/час По техническому заданию
Система автоматики Электромеханическая или пневматическая
Установленная мощность, кВт По техническому заданию
Масса, не более, кг По техническому заданию
Габаритные размеры, длина х ширина х высота,   мм По техническому заданию

 

 


Перед заказом продукции покупателю необходимо обращаться к техническим специалистам компании «КОМАНДАРМ» (для уточнения и согласования габаритных параметров и технических характеристик).